Soğuk Hava Deposu Yapımı

Klasik soğuk depo yapılarında çelik konstrüksiyon iskelet tamamlanır, bu iskeletin dış yüzeyine çatı ve cephe kaplaması yapılır.

Akabinde de çelik iskeletin içine duvar ve tavan panelleri monte edilerek soğuk depo hacimleri oluşturulur. Daha sonra da soğuk deponun içine raf sistemi monte edilir.

Bu tür klasik soğuk hava depolarında binanın çelik konstrüksiyonu ve rafların çelik konstrüksiyonu olmak üzere iki adet çelik sistem bulunur.

Soğutma Yöntemleri

Soğutma prensip ve yöntemleri aşağıdaki gibi açıklanabilir:
* Katı maddelerin erime gizli ısısını kullanarak soğutma
* Sıvı maddelerin gazlaşma gizli ısısını kullanarak soğutma
* Süblimleşme gizli ısısını kullanarak soğutma
* Dondurucu karışımlar kullanarak soğutma
* Mekanik yöntemler ile soğutma

Soğutma sistemleri için uygulanan üç yöntem bulunmaktadır.
* Fiziksel yöntem ile soğutma
* Kimyasal yöntem ile soğutma
* Mekanik yöntem ile soğutma

Soğutma Nedir?

Soğutma'nın genel tanımı kısaca "bir maddenin veya ortamın sıcaklığını, o madde veya ortamı çevreleyen ortamın sıcaklığının altına indirmek ve orada muhafaza edebilmek maksadı ile madde

veya ortamın ısısının alınması işlemi" olarak yapılabilir.

Soğutma'yı başka bir şekilde tanımlamak istersek soğutma madde veya ortamın ısısının düşürülmesi için ısıyı başka bir yere iletme suretiyle maddenin ısısının düşürülmesi işlemidir.